Saucisse ! Connaissez -vous celle-ci ? - Le blog de Talant

blablaxxxx

<< Pause Bricolage..et même plus.. Merci.. >>

9 décembre 2011 5 09 /12 /décembre /2011 02:25

Saucisse ! Connaissez -vous celle-ci ?

La saucisse de Molène

Originaire de l'île de Molène (proche de Ouessant), cette saucisse a deux particularités :
la viande de porc n'est pas hachée mais coupée au couteau et surtout, elle est fumée aux algues.
Ce qui lui donne un goût très prononcé

hebergeur d'image

Spécialité traditionnelle, inventée et encore aujourd’hui occasionnellement préparée sur l'île de Molène (Finistère). Sa particularité est le fumage aux algues. Le fumage se passe dans une cheminée. C’est assez long : deux heures par jour pendant cinq jours, cette longue fumaison lui confère un goût très reconnaissable.Une découverte pour moi..je ne connaissais pas..Exceptionnel .

Bon appétit !

Partager cet article

Repost0

Published by Talant - dans Intimité
commenter cet article …

<< Pause Bricolage..et même plus.. Merci.. >>

commentaires

M

Muriel Angel

14/12/2011 18:01

<br /> moi non plus je ne conaissais pas , et je suis sur que c'est un délice.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée à toi bisous.<br />

C

chantal11

12/12/2011 23:17

<br /> Bisous du soir ma Talant, je t'ai déjà mis un mail aujourd'hui comme d'hab.. tu ne l'as pas eu ??? bitrange.. lol..<br /> <br /> <br /> mille mercis pour tes pauses vertes.. je t'embrasse bien fort et te souhaite une bonne nuit..<br /> <br /> <br /> chatou<br />

•

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

12/12/2011 22:45

<br /> belle soirée ma douce<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ti bo<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> .•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. <br /> <br /> <br /> <br />

K

Kri

12/12/2011 15:45

<br /> Très bon lundi<br /> <br /> <br /> Ziboux<br />

N

noisette

12/12/2011 10:48

<br /> Bonjour<br /> <br /> <br /> Moi non plus je ne connais pas mais je sais bien qu'en Bretagne il y a de bonne charcuterie.<br /> <br /> <br /> Bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />

J

Jeanmi

12/12/2011 08:33

<br /> En Rouergue ou en Auvergne, la bonne saucisse est toujours coupée au couteau. En revanche la fumée aux algue auvergnates est plus<br /> rare !<br />

:

:0014: ♥ dom ♥

12/12/2011 04:42

<br /> Bon début de semaine !<br /> Bisoux pressés ...<br /> <br />

•

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

11/12/2011 20:31

<br /> belle soirée<br /> <br /> <br /> ti bo<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> .•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. <br /> <br /> <br /> <br />

Y

Yvon

11/12/2011 10:02

<br /> très bon dimanche, Talant<br /> <br /> <br /> bises<br />

K

katara:0044:

11/12/2011 09:06

<br /> belle journée Talant bises<br />

A

Armide+Pistol

11/12/2011 06:14

<br /> La, tu me fais decouvrir quelque chose. Je suis personnellement vegetarienne, mais le procede est interessant.<br />

:

:0014: ♥ dom ♥

11/12/2011 04:50

<br /> Bon dimanche.<br /> Bisoux<br /> <br /> <br />

Y

Yvon

10/12/2011 22:59

<br /> j'adore cette saucisse et j'en achète chaque fois que je rentre au pays, on en trouve au marché de Douarnenez-Rtéboul<br />

M

Marie-Jo

10/12/2011 21:59

<br /> Je ne connais pas cette saucisse, mais je pense qu'elle doit être très bonne.<br /> <br /> <br /> Bon W.E.<br /> <br /> <br /> Marie-Jo <br />

•

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

10/12/2011 21:48

<br /> ti bo du soir<br /> <br /> <br /> douce soirée<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br /> <br /> <br /> <br />

L

l'Angevine

10/12/2011 20:07

<br /> je la vois bien aussi dans une potée de choux<br />

C

chantal11

10/12/2011 18:54

<br /> Allez je t'en pique encore un tit bout...<br /> <br /> <br /> douce soirée ma Talan<br /> <br /> <br /> des bisous tout plein<br /> <br /> <br /> chatou<br />

E

Eliane

10/12/2011 13:50

<br /> Hello TALANT, le soleil luit à plein pour ce samedi.<br /> <br /> <br /> je te le souhaite gai et beau -> à demain<br /> <br /> <br /> <br />

M

McHeln

10/12/2011 11:50

<br /> Bonjour. Je ne connaissais pas, mais je n'en doute pas, car je suis sûr qu'elle est bonne. Bon WE. A+.<br />

E

ellerium

10/12/2011 09:52

<br /> connais-tu un endroit où on peut en trouver sur Rennes ? Comme ça je demanderai à ma fille d'en ramener !! Ca met l'eau à la bouche ! bises<br />

T

Talant

11/12/2011 22:42

<br /> <br /> Malheureusement non..car celle-çi vient de là-bas et on peut le dire..c'est une " clandestine"..<br /> <br /> <br /> moi-même je connaissais pas..désolée..si un jour j'apprends quelque chose je te dirais..merci à toi..<br /> <br /> <br /> <br />

C

chantal11

10/12/2011 09:20

<br /> Kikou ma Talant, bon ce matin je me suis taillée un morceau de saucisson pour le petit déj... lol<br /> <br /> <br /> passe un bon samedi mon amie, je t'envoie plein de bisous<br /> <br /> <br /> chatou<br />

M

mamalilou

10/12/2011 05:26

<br /> en vlà une bonne saucisse!!<br /> <br /> <br /> :o)<br /> <br /> <br /> gros bisous, non pas sur la saucisse, elle, je la mange!<br />

:

:0014: ♥ dom ♥

10/12/2011 05:22

<br /> Je connaissais : excellent !<br /> <br /> <br /> Bon week-end.<br /> Bisoux<br /> <br /> <br />

•

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

09/12/2011 17:49

<br /> moi aussi je découvre<br /> <br /> <br /> je pense que mon doudou aurait aimé<br /> <br /> <br /> ti bo<br /> <br /> <br /> .*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*.<br />

O

oursonne libre

09/12/2011 17:39

<br /> et tu crois qu'a Paris je peux en trouver<br /> <br /> <br /> amities<br />

K

katara:0044:

09/12/2011 16:27

<br /> mon homme baverait devant moi je suis végétarienne alors... et JOYEUX ANNIVERSAIRE TALANT<br />

E

Eliane

09/12/2011 15:11

<br /> <br /> <br /> <br /> Coucou Talant, ah elle donne envie cette photo ! je ne connais pas cette Molène, mais miam<br /> <br /> <br /> c'est une très belle journée , 100% soleil, frais mais si<br /> belle ->a bientôt<br /> <br /> <br /> <br /> <br />

C

chantal11

09/12/2011 12:18

<br /> Quoi, dès le matin tu mets de la saucisse.. elle a l'air appétissante!! avec un tit vin blanc ?<br /> <br /> <br /> bonne journée ma Talant avec de gros bisous<br /> <br /> <br /> chatou<br />

Z

ZAZA

09/12/2011 10:28

<br /> Tu penses bien que je les connais.... on fait les mêmes (encore dans certaines familles dans mon fief, l'île de Batz). Rien de meilleur que le fumage aux algues très chère voisine. Bises et bonne<br /> journée<br />

L

Laure :0075:

09/12/2011 09:15

<br /> Miam miam ça m'a l'air fort bon <br /> <br /> <br /> Talant & bonne journée<br />

C

canelle56

09/12/2011 08:59

<br /> Hummm, je ne connais pas non plus mais cela ne peut pas etre mauvais ..<br /> <br /> <br /> Merci pour l'information<br /> <br /> <br /> Bises Talant<br />

K

Kri

09/12/2011 08:25

<br /> Je ne la connais pas (de nom non plus) mais j'suis pas très fan de saucissonneries et salaisons ...et fumaisons<br /> <br /> <br /> Plein de ziboux et bon vendredi<br />

B

biker06

09/12/2011 08:19

<br /> Hello Talant<br /> <br /> <br /> Je gouterai cela volontier par curiosité pour connaitre le gout du fumée aux algues ...<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> pat<br />

L

lapinbleu2

09/12/2011 06:57

<br /> coucou !!<br /> <br /> <br /> mais de rien pour ton anniversaire.. c'est avec grand plaisir que je suis venu te le<br /> <br /> <br /> souhaiter..<br /> <br /> <br /> bonne fin de semaine..<br /> <br /> <br /> amicalement.. jean claude.<br />

P

patriarch

09/12/2011 06:41

<br /> Je ne connaissais pas....Belle journée bises<br />

:

:0014: ♥ dom ♥

09/12/2011 03:58

<br /> Je te souhaite un bon vendredi. Pour moi, il va être très triste ...<br /> Bisoux<br /> <br /> dom<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

Blog : Le blog de Talant
Description : envie de communiquer sur mes envies , mes passions et mes réalisations !
Contact

Bienvenue

Image and video hosting by TinyPic

Hebergement gratuit d'image et photo

Image and video hosting by TinyPic
Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit

Rechercher

☼♥☼Couleurs de ma ville ☼♥☼

Image and video hosting by TinyPic

Couleurs de de ma Bretagne

HIER est Histoire

DEMAIN un Mystère

AUJOURD'HUI est un Cadeau

   Merçi de signer
   mon livre d'Or

PassionCréations

a terminé à la 3 éme place
au concours du plus beau blog
organisé par AnnaK sur 224 candidats.

xxxxxxxxxxxxxxxx888888

Liste D'articles

Mes Pages..

xxxxxxxxxxxxx5555555

Categories

xxxxxxxxxxxxxxxx888888

xxxxxxx2222222222

Mes Blogs Préférés

BLOGS AMIS ET Autres liens