Une galette pour Mon Roi

EPHIPHANIE

Le Dimanche 6 Janvier

recette de la galette des rois à la frangipane en 5 étapes

Prévoir:
-2 rouleaux de pâte feuilletée
-110 g de sucre en poudre
-130 g de beurre
-130 g de poudre d'amandes
-3 oeufs
-1 sachet de sucre vanillé
( où vanille naturelle )
-1 cs de rhum
-1 pincée de sel

Recette:
 1:) Pensez à sortir le beurre  du réfrigérateur 1H.à l'avance
Préchauffer le four Th.6 ( 180°)
Dans un saladier, mélangez 2 oeufs avec les sucres, sel et beurre ramolli.

2:) Travaillez le tout jusqu'à obtention d'une " pommade"
Ajoutez le rhum et la poudre d'amandes.Mélangez doucement.

3:)Déposez une 1ére pate feuilletée avec son papier de cuisson sur la plaque du four
( froide ).
Sur cette pate étalez la préparation aux amandes jusqu'à environ 1 cm du bord.
Pensez à déposer vôtre fêve.
Badigeonner ce bord d'1 cm avec le 1/2 oeuf battu qu'il nous reste.

4:)Posez le 2éme disque de pâte sur le 1er.
Appuyez sur les bords pour les souder et les cranter avec la pointe d'1 couteau.

5:)Tracez des motifs sur le dessus de vôtre galette avec une fourchette.
Pensez à faire quelques petits trous avec une pointe fine.
Badigeonnez vôtre chef-d'oeuvre avec le restant de l'oeuf battu.
Mettre au four 20' à 25'.Elle doit être bien dorée.

Voilà c'est tout ! Régalez-vous !

Comments

[dom]

Je profite de l'occasion pour t'en offir une des miennes ;-)Bon après-midi ! Bisoux.

[mayrie]

une galette qui me semble bien délicieuse ...j'en ai mangé , mais je n'ai pas eu la fève tampis bonne année 2008 qu'elle soit pour toi et ceux que tu aime , douce et paisible

[corinne]

Hum ...... que c'est bon une bonne galette Bisous

[patou]

Bonsoir ma talentueuse amie, pas mal de boulot en ce moment, à force de faire des démarches ca commence à payer, c'est bon signe. Demain j'ai un court de bio et ensuite rebelotte pour l'emploi, j'ai plus de travail qu'en travaillant hihi. Mais bon, c'est temporaire, heureusement sinon je prendrais ma retraite de suite mdrrr... Aller, passe une bonne soirée et gros bisous et douce nuit.

[serge DORNE]

Bonjour,Merci pour ta visite et tes commentaires. Je viens de regarder tes pages. J'aime bien ce style qui change du mieux plus austère. Je vois que tu es passée de la buche à la galette dans la foulée. Gaffe aux grammes !!!! Amicalement. A+

[jean-Marc]

Je viens te souhaiter une bonne semaine et vive le roi ( oui c'est moi ) et ma reine Marine.Bises

[le bigorneau]

je suis sûr que rien que de la regarder je prends du poids..fais un nouvel article...s'il te plait...LOL...bisous...

[Patou]

Bonsoir ma talant, ca y est les garçons sont rentrés tous les deux à bon port, la maison me paraît bien vide mais je suis heureuse de les avoir eue les deux en même temps, ca fesait bien longtemps. Merci de tes passages, c'est gentil et ca me fais plaisir. Passe une douce nuit et à demain, gros bisous.

[monétoile]

Bisous du jour

[le bigorneau]

eh bien tu trouveras sur mon blog ton mot : boa'titude...et les autres..;bisous..;merci pour ta participation..bon dimanche

[orphea]

Ton blog est très chaleureux, tu sembles avoir des doigts de fées et plein de bonnes idées...passe un bon dimanche et belle galette des rois! bises

[corinne]

Hum la galette

[elisa]

merci pour cette gourmande recette !amitiés, élisa d'animagifs

[le bigorneau]

Merci pour ton passage..;"boatitude" c'est bien ça..? .je considère que c'est "béatitude".... à bientôt...

[monétoile]

Mes talents de patisserière craignent le pire.. mais je vais tenter ta recette...bisous et merci de ta visite et de ton com.. ton blog est super a bientot

[miriel :0091:]

c'est toujours meilleurs quand c'est fait "maison"......Bisou

[miriel :0091:]

il est tard, je passe te souhaiter bonne nuit.....Bisouuuuu

[Hephaestion]

Miammm !!!! (tu m'en garde un bout ? :-) Bises

[chrys]

miam ! j'en prends un morceau avant de partir ! lolmerci de ton passage et bonne soirée, christel

[jean-marc]

Bonjour TalantPour moi c'est demain la galette .Serais je le roi ???Bises à toi et bon we