9 mars 2009 1 09 /03 /mars /2009 22:58
Vin blanc aux fleurs de sureauImage and video hosting by TinyPic
Pour 1 litre de vin blanc, pluôt sec, il faut 1 grosse poignée de fleurs de sureau bien fleuries, on les cueillent en Mai,
1/4 de litre d'alcool de fruits et 250 g.de sucre.
°°°°°

Laissez les fleurs se faner 1ou 2 jours, avant de les mettre dans le vin, avec l'alcool et le sucre. On peut choisir de sucrer plus ou moins, selon ses propres goûts.
Laisser macérer environ une quinzaine de jours. Goûter.
Filtrer et mettre en bouteille.
°°°°°
On peut le laisser vieillir jusqu'à Noël.
Ce vin est tellement parfumé et délicieux qu'on a tout intérêt à préparer plusieurs bouteilles en même temps.
Le temps des fleurs est très courts.

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Published by talant - dans Recettes
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commentaires

~~ Kri ~~ 12/03/2009 17:19

Un délice!!! J'en fais chaque année

camomille 11/03/2009 19:06

Intéressant mais je suis allergique à l'alcool, alors j'admire et je lis.... Bisous !

mrcafe 10/03/2009 19:37

chez nous on fait du 44 .. une orange , 44 coups de couteau dans l'orange et y mettre un grain de café dans par trou ce qui fait aussi 44 grain de café , prendre un bocal  'le parfait ' mettre l'orange dedans avec 44 pierres de sucre  , remplir le tout de calvados et laisser macerer 44 jours avant de boire ...bise talant , nos regions ont du talant aussi...lol   :0048:

z'ours 10/03/2009 18:30

ouf enfin je peux venir !!non non pas de vin blanc pour ma dingue d'ET sinon je ne la tiens plus !bisounours z'ours

muriel93 10/03/2009 18:23

sa je veut bien te croire mais dit celà doit être fort cette alcool lol lol !c'est bon pour des fin connaisseur mais comme tu le sais déjà moi je ne bois une seul goutte d'Alcool a chaqu'un son petit pêcher mignion Sourire Rire bonne soiré bise.

Nettoue 10/03/2009 16:27

A notre santé à tous ma chère Talant, et je l'avoue sans honte, j'ai recopié ta recette, originale et savoureuse à souhait !Bises mon amieNettoue

patou 10/03/2009 13:28

Kikou ma douce, j'ai pas ouvert l'ordi hier, trop crever, d'ailleurs je vais chez le docteur tout à l'heure à 16 h comme j'y vais une fois tous les 36 du mois il va certainement me mettre à l'arrêt. Sinon quoi de neuf, toujours la moitier de 18 mdrrr !!! Je garde mon humour, j'y tiens hi hi. Ici il pleut encore, si ca continu je revens ma voiture et j'achète une barque mdrrr !!! Aller, bon a/m ma talant, gros bibis mardilleux.

chantal74 10/03/2009 11:50

kikou ma Talant, chouette j'irai cueillir des fleurs de sureau et faire ce délicieux breuvage. merci pour cette recette. je vais la copier sinon je vais oublier.Il pleut encore ??? nous on attend toujours le soleil aujourd'hui aussi triste qu'hier mais pour l'instant pas de pluie.bonne journée et mille bisouschatou

patriarch 10/03/2009 10:30

J'en ai déjà bu une fois, mais impossible de me souvenir où !!!!Peut-être en charente !!Bises.

houba 10/03/2009 10:12

j'adore le vin de sureau! merci pour la recette.bonne journée

biker06 10/03/2009 07:18

tiens !! si soso ramasse des sureaux cet année je vais lui montrer cette recette car d'habitude c'est de la confiture de sureau qu'elle fait !!!bisouspat

Francoise du Var 10/03/2009 07:15

Merci pour ma fête c'est très gentil, ça donne une jolie couleur et doit être très bonBisousfrançoise

:0014:dom:0075: 10/03/2009 06:40

Mais c'est une incitation à l'alcoolisation, ça ! Je présume que c'est meilleur quand c'est plus vieux ...Bon mardi ! Bisoux.  

françoise 10/03/2009 06:06

Merci pour ton passage à l'occasion de ma fête.Je ne sais pas si ce vin est bon, mais la photo est magnifiquebonne journéefrançoise

canelle56 10/03/2009 04:24

bonjourTalant, je vois que le sureau est à l' honneur aussi chez toi  bises et bonne journée

Kelly 10/03/2009 03:00

Bonjour de Kelly , de toute façon il faut en faire plusieurs, hic, une pour gouter,hic, une pour..gouter,pour êtres ur,hic,et peut-être une pour les amis hic ,bonne journée.
http://eglises.over-blog.fr/

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