Faire un sirop de Roses

Pour faire un sirop de Roses

Il faut 150 grs de sucre complet
25 cl d'eau
3 belles roses du jardin ( non traitées)

Comment on fait:

Versez 150 grs. de sucre dans 25 cl d'eau et porter à ébullition.
Faire cuire à feu doux durant 15 minutes
Ajoutez les pétales de roses ou les roses entières, préalablement passés sous l'eau.
Ensuite:
Laisser refroidir. Verser dans un bocal et laisser reposer 8 jours au réfrigérateur.

Conseil;

N'utiliser que des fleurs dont vous êtes sûr qu'elles n'ont pas subies de pesticides.
Vous pouvez acheter vos fleurs dans des magasins  spécialisés en art culinaire..
Pour les fleurs sauvages ou de jardin, il est recommandé de les cueillir loin des sources de pollution..
et ces fleurs doivent être fraîches et avoir été lavées..
Et ds le cas d'allergies connues..prudence !

Comments

[Dany]

Bonjour depuis Canton (Guangzhou) Chine, curieuse recette quand même  , bonne journée.  :0059: byehttp://dany.enchine.over-blog.com/

[Elie :0059:]

Très bonne réalisation!Merci et belle journée!

[Dany]

Bonjour depuis Canton (Guangzhou) Chine, tu dis de faire bouiller pendant 15mn, de l'eau avec du sucre,mais en 1mn le sucre est fondu, faire bouillir ne sert qu'a faire partir l'eau en vapeur (??) où j'ai pas suivi? dis, tu mettrais pas des comms avec l'email "madn..."?  , bonne journée.  :0059: byehttp://dany.enchine.over-blog.com/

[angel-uane93]

Du parfum sa je le savais mais du sirop là je doit dire que non en marque il font bien du sirop de violette aprés tout bisous et mercie de cette découverte bise.

[Alain-Julien BENITEZ]

Que ce doit etre bon et parfumé à la fois !

[patriarch]

Je ne sais si j'aimerai !!! Bises !

[canelle56]

Bonjour , finalement la recette est simple  donc pourquoi ne pas essayerbises

[biker06]

je connais cela !! A coté de chez moi , il y a quelqu'un qui fait tout cela.Je te laisse regarder le site. Tu verras c'est du haut de gamme car ils fournissent tous les palaces de la cote d'azur. On peut visiter et gouter gratuitement à la fabrique du pont du loup pres de Grasse.http://www.confiserieflorian.com/bisouspat