Dans nos jardins ; l'iris
Il en existe plus de 210 espèces!
Le mot « iris » est un emprunt médiéval au latin iris, iridis, lui-même emprunté au grec Iris, Iridos désignant la messagère des dieux, personnification de l'arc-en-ciel. Le terme a d'ailleurs longtemps été employé pour désigner l'arc-en-ciel. On le trouve associé à la fleur à partir du XIIIe siècle, en raison de la coloration de ses pétales, aux reflets irisés
Certaines espèces sont très recherchées en parfumerie pour leur rhizome, dont on extrait l'essence d'iris et son principal composant, l'irone. Ce sont Iris germanica avec surtout sa forme blanche plus connue sous le nom d'iris de Florence et Iris pallida, cultivé en Italie et au Maroc. Il semble que la mode de l'iris comme parfum ait été lancée par Catherine de Médicis.
Au XVIIe siècle, on l'utilisait en poudre pour les cheveux : le rhizome était pilé, puis tamisé, donnant une poudre qui sentait très bon la violette, propriété due à l'irone. Après avoir été un moment considéré comme démodé, l'iris entre toujours aujourd'hui dans la composition de nombreux parfums, associé aux notes florales ou comme note de fond.( Hiris d'Hermès - Givenchy III ,matière de base chez de célèbres parfumeurs comme l'Heure Bleue ainsi qu' Aprés l'ondée de Guerlain ou Chanel 19 par exemple et beaucoup d'autres..il donne une note poudrée très délicate en note de fond.. )..dans la domaine de la parfumerie l’iris peut s’exprimer de différentes façons , tout dépend du talent et de l’originalité du parfumeur!!, il peut être métallique, chaleureux, boisé, vaporeux, sec, poudré, cuir et;; tout peut changer aussi en fonction des matières premières qui l’accompagnent !!
Que serait la parfumerie sans l'Iris ! le coût pour de l'Absolu Iris de Florence ( le must pour le parfumeur): environ 60000 euros/kg
Famille Botanique : Les Iridacées
Origine : Extrême Orient
Pays Producteurs : Italie, Maroc et Chine
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